🎓 Talleres & Capacitación en Santa Café

Aprendizaje & Cultura de Café

Descubre el universo del café de especialidad junto a baristas apasionados. Aprende a extraer el máximo potencial de tus granos en casa o perfecciona tu técnica frente a la máquina.

👥 Grupos Reducidos (Máx. 4 personas) 📍 En la barra de Moreno 818 📜 Incluye Certificado & Café de Obsequio

Nuestra Propuesta Formativa

Talleres Prácticos y Personalizados

Cursos 100% prácticos frente a la máquina de espresso y métodos de filtrado manual.

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Nivel Inicial • 3 Horas

Café Filtrado en Casa

Aprende a dominar métodos manuales como V60, Chemex y Aeropress. Comprensión de ratios de agua, temperatura, molienda y turbulencia para lograr tazas limpias y aromáticas.

✓ Calibración de molienda casera
✓ Química básica del agua
✓ Cata de 3 orígenes diferentes

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Más Solicitado

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Nivel Inicial / Intermedio • 5 Horas

Barismo & Espresso

Inmersión directa en la máquina de espresso profesional. Aprende a dosificar, distribuir, compactar y calibrar moliendas según humedad y temperatura.

✓ Extracción perfecta del espresso
✓ Texturizado sedoso de leche (microespuma)
✓ Introducción al Arte Latte (corazón y tulipa)

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Todos los Niveles • 2.5 Horas

Cata Sensorial de Orígenes

Entrena tu paladar bajo el protocolo estándar de cupping SCA. Descubre las diferencias entre procesos lavados, naturales y fermentaciones experimentales.

✓ Rueda de sabores de especialidad
✓ Reconocimiento de defectos y virtudes
✓ Comparativa de fincas de Colombia, Brasil y África

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